REZEPT-TIPP: LET'S MELT AWAY-Butter mit CRUSTY DUST

Diese Butter ist der echte Partykracher. Ohne Witz! Wenn man mit wenig Aufwand viel Eindruck machen will gibt’s nichts Besseres. Außer vielleicht der Kombivariante mit CRUSTY DUST & RUBY ROAST. Spätestens um 2 Uhr nachts, wenn akuter Elektrolytmangel herrscht und das Buffet sonst schon etwas welk aussieht, wird die Küche wieder zum Lieblingsort und diese Butter zum Gesprächsthema Nummer 1. Da hat man besser noch ein Nachschub-Schüsselchen parat!

ANLEITUNG FÜR HOFFNUNGSFROHE KOCHBEGINNER

Butter etwas weich werden lassen, in eine Schüssel legen und mit der Gabel schon mal etwas bearbeiten. Am besten von der Mitte aus Butter ringsum so an den Schüsselrand drücken, dass sie sich der Form der Schüssel anpasst. In dieser Butterschale jetzt 5 gehäufte Teelöffel CRUSTY DUST gleichmäßig verteilen – dann wird’s intensiv! Man kann auch mit weniger starten, probieren und später noch mal abschmecken. Geht alles, aber immer dran denken: Viel hilft viel!

Dann Knoblauchzehen in die Presse packen und direkt über der Schüssel zerdrücken. 2 Teelöffel Tomatenmark und die kleingeschnibbelte Petersilie auf der Butter verteilen und dann mit der Gabel richtig gut durchmischen. Und noch mehr durchmischen. Und noch ein bisschen. Zwischendurch mal mit Brot tunken und nachwürzen, falls noch etwas fehlt und dann, na? Wieder durchmischen – fertig!